成都食药品安全满意度逐年上升

成都去年全年没发生重大食品安全事故。经过社会公众和公共服务满意度测评,成都市的城乡居民对食品药品安全满意度逐年上升。

昨日,成都商报记者从市食药监局了解到,通过加大违法违规案件查处力度,提前与公安机关进行衔接等举措,成都市去年全年没发生重大食品安全事故。经过社会公众和公共服务满意度测评,成都市的城乡居民对食品药品安全满意度逐年上升。

节前排查 多部门保障食品安全

春节临近,食品安全备受关注。日前,成都市启动了春节期间食品安全隐患排查行动,包括市食药监局、市卫生局、市水务局、市农委、市质监局等部门在内,对食品安全各个环节进行排查。

在初步排查中,市食药监局发现3家餐馆无证经营。另外,还有两家餐馆经营超过保质期的食品。对此,市食药监局依法进行了查处。市卫生执法监督支 队对金牛、新津等6个区(市)县的11家餐饮具集中消毒企业进行了突击检查。经过检查,执法人员发现,部分企业车间防尘、防鼠、防蚊蝇等设施不全。另外, 一些企业不能提供每批次消毒后餐具出厂检验报告。通过初步排查,市水务局发现彭州市澜翔养鱼农民专业合作社的药品库房内,药品堆放散乱,要求其进行整改。

近期,市食药监局还对全市食品生产企业生产的肉制品、白酒质量展开监督抽查。在肉制品方面,市食药监局共抽检了86家企业的90个批次产品,检测全部合格。

在白酒方面,市食药监局抽检了217家企业的331个批次产品,合格326批次,有5批次白酒不合格。目前,该局正在对抽查不合格的企业进行处理。

这5批次白酒分别是:成都市大邑金帝酒业有限责任公司生产的酒千客酒(浓香型白酒)、成都市大邑县荣丰酒厂生产的金财源酒(浓香型白酒)、彭州 市竹瓦桂花酒厂生产的四川小曲酒,这3家企业的白酒都检出了甜蜜素;成都市洋泉实业有限公司生产的散酒在己酸乙酯项目中不合格;而新都区石板滩镇东山酒厂 生产的高粱白酒则因为固形物超标不合格。

市食药监局表示,甜蜜素是可以使用的食品添加剂。但按规定,白酒中不允许添加。企业添加甜蜜素的目的是为了增加白酒的绵甜感,进而改善白酒产品 的口感。而己酸乙酯是一种食品添加剂,主要用于白酒调香的风味指标,超标的原因可能是企业调配比例不当。而白酒固形物不合格,可能是企业生产工艺控制不 严,或者水质不达标等原因造成的。